豪華絢爛!北海道の新鮮な素材たち。

選りすぐりの極北の海の幸を、鹿児島で召し上がれ。
タラバガニ・毛ガニ・真イカ・真ガレイ・1本釣りキンキ・ツブ貝・ホタテ・バフンウニ
 
 
 
海鮮のお鍋 1500円〜
写真は4人前です。
 
北海道直送の美味しさがつまったボリュームたっぷりの山地の海鮮よせ鍋。
毛ガニ・タラバ蟹・クルマエビ・牡蛎・タラ・ホタテ・キンメ・お野菜
 
ベーコンステーキ 1500円〜
※写真は1人前です。

北海道料理、山地ならではのごちそうメニュー。贅沢に一人で。みんなでわかちあっても。

ベーコン・フランクフルト・バター・添え野菜
 

北海道の新鮮な海の幸。鹿児島「山地」で味わおう。

厳しい寒さが、魚介本来の魅力を最大限に引き出す。
大ぶりで、身がしまって、美味しい。
厚岸の生牡蛎、毛ガニ、一本釣りキンキ、タラバ・・・山地でたっぷりと贅沢に。

 

北の大地でのびのび育った栄養豊富な大ボリュームの野菜たち。その存在感と野菜のもつ本来の甘さに驚く。山地の野菜で旬を感じる。

まいたけ・わさび(年中美味)、とうもろこし(7月〜10月)、アスパラガス(4〜9月)、男爵じゃがいも(9月〜3月ごろまで)
※気候の変動や入荷状況により、期間内にご提供できない場合もあります。ご了承ください。

 

山地の秋・冬メニュー(10月ごろ〜3月ごろまで)

これからますます美味しい、北海道。


おすすめの品はこちら

■おでん 1品 120円〜
■湯豆腐(タラ・牡蛎入り!) 1,200円〜
■陶板焼き(紅シャケ・ホタテ・イカ・エビ・野菜入り!) 1,500円〜
■じゃがバター 400円
■焼きたらば(1本) 2,000円〜 
■ハムステーキベーコン 1,500円〜
■カスベからあげ(赤えいひれ) 900円

メニューには載ってないまたは、時期もの時価もの
■タラバ蟹
■刺盛
■つぶ貝
■うに
■生牡蛎


・仕入れの状況によりご提供できない場合もございます。ご了承ください。


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マスター妻の人柄に惹かれ、自然と繋がる輪。
北海道の魅力満載の山地。自由を愛する気さくなマスター夫妻は、もともと鹿児島出身。マスター夫妻との掛け合いを楽しみに来る常連客も多い。一人でもふらっと立ち寄れてしまうのは、山地のマスター夫妻のじんわりと温かみのある人柄があるから。マスター夫妻をはさんでお隣の席同士、自然と話が盛り上がることも。
F1好きにお薦めの場
山地のマスターは、F1(フォーミュラ・ワン)に造詣が深い。モータースポーツの最高峰で繰り広げられる熱い戦いを語り合いたい方、F1仲間の集いの場として、グリルバー山地はいかがでしょう。寛ぎの店内で北海道料理を楽しみながら、マスターとともに、じっくりと語らうことができる。