心を尽くした料理と京都料理人のおもてなし特集〔三〕 − 鹿児島ウェブマガジン大人に支持される鹿児島いいお店 30から、こだわりで選ぶ [ユクサス] −

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心を尽くした料理と京都料理人のおもてなし特集〔三〕

京料理なかむら

祇園にしかわ

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京料理なかむら

六代目店主　中村元計（なかむらもとかず）氏

文化文政1800年代から続く六代目の取り組み

祇園にしかわ

祇園にしかわ

店主　西川正芳（にしかわ　まさよし）氏

懐石料理は、その時期旬の食材を中心に70種類以上を使う