すっかり過ごしやすい季節となり、
お出掛けが楽しい季節ですね。
天文館での食事会や飲み会が増える季節でもあります。


「旬彩　おごう」　のこの時季おススメの食材は

『天然のハガツオ』

黒潮と親潮のぶつかる三陸沖まで到達したかつおは、
親潮の勢力が強くなる９月初旬頃からＵターンして南下を始めます。
この時季『戻り鰹』と呼ばれ、秋の味覚と人気。

三陸沖で餌をたっぷりと食べたこの時期のかつおは、
体が丸々と大きくなり、脂もしっかりと乗っているのが特徴。

鹿児島で獲れる天然のハガツオは、
秋の味覚として全国的にも人気があります。

お造りはもちろん、炙り・たたきなどもおススメ。

秋の夜長、天文館にお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。