霧島ひなもりポークのトロトロ煮込み(2,400円税別)
 
 フカヒレの姿煮(1101万円税別、757500円税別)
 
 ぷりぷり大海老のマンゴーマヨネーズ和え(2500円税別)
 
 

フカヒレの姿煮
 (1101万円税別、757500円税別)
気仙沼産の吉切鮫の尾びれを使用した極上の逸品。舌の上でときほぐれていくフカヒレを追うように豊かな風味が広がる。