甘鯛&黒毛和牛ばら肉

甘鯛  (時価) ※事前に要予約
鱗をつけたまま揚げられた甘鯛は、一口食べるとパリパリとした歯ざわりとホロっとした身の湧き出るエキスがたまらない。
 
毛和牛ばら肉  (時価) ※事前に要予約
香味野菜とブイヨンが溶け込んだフォンドボーソースをお好みでつけて。柔らかな辛みの茎わさびもお薦め。肉のうま味が一層引き立つ。
 
 

 

様々なシーンに合わせることのできる場所
 
ワインサロンとあって、談笑しながら穏やかに過ごすことができる。食事がてらの利用であったり、ワインも充実しているので二軒目、三軒目としてのバー利用も可能だ。
食事をしっかりととりたい時は、2500円のコースがお薦め。前日までの予約の3,500円のコースは海の幸や和牛の天ぷらが加わったグレードをアップした内容でしっかりと満足させてくれる。