ボイル海老のカクテルソース 700円
彩り野菜のバーニャカウダ 700円

ステーキが焼きあがる間、ゆったりとワインやお酒と共に味わいたい。

 

超・熟成牛には、芳醇なワインがよく合う。
听では、熟成牛を炭火でじっくり焼き上げる。待ち遠しい気分を愉しく、そして盛り上げてくれるのがワインとバラエティ豊かなアラカルト。
ワインは、気ままに飲めるものから、重厚感の一杯まで常時30種類以上が揃う。
とっておきのものはグランドリストから選ぶことも可能だ。




アラカルトメニュー一例


■熟成牛のコンビーフ 600円
■熟成牛肉のコンビーフとクレソンのサラダ 1,000円
■熟成牛肉のコンビーフをアボカドとともに  1,000円
■季節の焼き野菜にコンビーフを添えて 1,000円
■熟成牛肉の生ハム 600円
■熟成牛肉の生ハムのサラダ 1,000円


■オリーヴ ラロッカ 500円
■自家製ピクルス 500円
■彩り野菜のサラダ 700円 
■彩り野菜のバーニャカウダ 900円
■焼き野菜 4種盛り合せ 500円

■本日の温製スープ 400円
■スモークサーモン“听”スタイル 700円 


■ライス 鹿児島県産「イクヒカリ」 300円
■パン バケット 300円
■熟成肉のガーリックライス 600円
■熟成肉のハヤシライス ハーフサイズ 500円

アイスクリーム
■ピスタチオ/塩ミルク/バニラ 500円

 
(左上)熟成牛のコンビーフ 600円
ステーキとして提供される熟成肉をコンビーフに使用。丁寧にほぐされたふわふわの食感。熟成肉の旨味とまろやかな塩が奏でるやさしい味わい。

(右上)ボイル海老のカクテルソース 700円
ぷりっと茹で上げられたエビには、爽やかなオリジナルソース。
ヘルシー嗜好の方にもうれしい、見た目にも可愛らしい一皿。

(下)彩り野菜のバーニャカウダ 700円
四季折々の旬の野菜たち。まずはじめは野菜からオーダーしたい方におすすめ。
葉物・根菜・・・豊富な種類の野菜がワンプレートに。鮮度は最高、噛むほどに美味しい。











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